Найти тему
322 подписчика

Овощное рагу (чили без мяса)


Chili sin Carne — идеальная альтернатива для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты и хочет насладиться популярным рагу без мяса. Рагу с фасолью, помидорами и нотками табаско не только станет отличным обедом или ужином, его также можно приготовить для вечеринки, а затем просто разогреть. Вместо фарша в этом варианте используется много овощей, а перец чили имеет прекрасный вкус.

Порции : 4

Ингредиенты

• 1 зубчик чеснока, пропустить через пресс
• 2 луковицы, разрезанные мелкими кубиками
• 2 моркови, мелкими кубиками
• 1 красный болгарский перец, кусочками
• 1 желтый болгарский перец, кусочками
• 1 кабачок, кусочками
• 10 г растительного масла
• 240 г отварного риса
• 30 г томатной пасты
• 450 г помидоров, без кожицы (банка) измельченные
• немного сушеного базилика
• ½ чайной ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка порошка острой розовой паприки
• ½ чайной ложки сушеного базилика
• 425 г консервированной фасоли (банка)
• 150 г консервированной кукурузы (банка)
• 1 соль
• 3 щепотки свежемолотого перца
• соус Табаско по вкусу
• 100 г сметаны (по желанию)

Способ приготовления

1. Чашу оставьте без насадок. Помещаем в чашу растительное масло, чеснок, лук, морковь, перец, кабачки и перемешиваем лопаткой. Готовим 10 минут | 120 °C | скорость 0.
2. Добавьте в чашу томатную пасту, консервированные помидоры, тмин, порошок паприки и базилик, перемешайте лопаткой и готовьте 15 минут | 105°С | скорость 0.
3. Добавьте фасоль с жидкостью, кукурузу, соль и перец, готовьте 5 минут | 100°С | скорость 0.
4. Приправьте табаско и подавайте с ложкой сметаны и рисом.

Комментарии

Совет
Если вы откажетесь от сметаны или замените ее растительной альтернативой, вы также сможете сделать блюдо идеальным для веганской диеты. Конечно, вы также можете приготовить это блюдо с веганским фаршем. В зависимости от того, какой продукт вы выберете, вы можете обжарить его с овощами в Китченботе, а затем приготовить с остальными ингредиентами. Если он легко разваливается, вы также можете обжарить его на сковороде и в конце вручную перемешать с рагу.
#веган #китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot

* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
Овощное рагу (чили без мяса) Chili sin Carne — идеальная альтернатива для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты и хочет насладиться популярным рагу без мяса.
1 минута