216 подписчиков
ПОКА МОСКВИЧИ, а вместе с ними и вся Европа, плачут и вангуют крах ТРК по всему миру, фуд-корты Челябинска по-прежнему полны, особенно по выходным. А главной публикой стали семьи и молодёжь.
ЗАСЛУГА КОРНЕРОВ, надо полагать, которые предлагают сказочно разнообразные и весьма качественные блюда. А также администрации ТРК, которая, надо признать, умеет корнеров выбрать. Мой фаворит на фуд-корте Алмаза, самого популярного ТРК в городе, кафе "Картошка". Качество продуктов, уровень приготовления и русская кухня сыграли в выборе главные роли.
✅ ПЕЛЬМЕНИ (9 шт./120 руб.) - классические русские пельмени свинина-говядина, которые у нас называют "домашние". Подаются со сметаной.
Люблю пельмени, а вот делать их не умею, да и времени столько нет. Девять крупных, отличного теста пельменей с густой белоснежной сметаной. Все как один аккуратные - ни один не разварился. Фарш среднего помола, знакомый привкус лучка и соль-перец на дальнем фоне. Русская классика как она есть.
✅ ВАРЕНИКИ (7 шт./110 руб.) - с печёным картофелем и грибами. Всеми любимое блюдо подаётся со свежей сметаной и под хлопьями лука. И это, пожалуй, одно из немногих блюд, где луковые хлопья действительно кстати.
Печёный картофель - главная особенность блюда. Он, в отличие от отварного, ароматнее и вкуснее. Жаренные шампиньоны и своё тесто - плотное, чтобы удержать начинку и вкусное, словно оно приготовлено дома. Потрясающий вкусовой ансамбль со свежей сметанкой. И если мы не находим времени приготовить этот шедевр дома, то отказаться от него в кафе - непозволительная для гурмана оплошность.
К СЛОВУ, с 21:00 по 22:00 в кафе "Картошка" - счастливые часы. Весь ассортимент печёной картошки и наполнителей за 50%!
Кафе «Картошка»: ищите на фуд-кортах «Алмаз» и "Родник". ВК: vkus_74 Инста: @potato_kafe
1 минута
9 февраля 2024