40 подписчиков
Добрый день, любители интересных вин и не менее интересных ситуаций, благодаря таким винам ;)
Даже такому простому сомелье (без значков всяких ассоциаций на пиджаке), как Петр, то есть мне, приходится часто посещать дегустации. О многих хочется написать и поделиться мыслями, но времени никогда не хватает (Дионис свидетель). Позвольте сегодня поговорить о производителе из Испании - C.V.N.E (Марин Экспресс). Вина все оказались 🔥, поэтому в трех частях...
Часть первая.
"Сune" — название винодельни созданной в 1879 году, с которой началась история компании CVNE, находится в районе Риоха Альта. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры.
В 1920 году "Imperial" было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, с собственных виноградников и стало классикой Rioja.
Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая пятым поколением династии. Владеет 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств.
1️⃣ "Cune" Verdejo, Rueda DO, 2022
Пример тельного и сложного Вердехо. Паралельно цитрусам, травам, зеленым фруктам/ягодам ощущаются строгая горчинка, минеральность и тропики.
2️⃣ "Val do Galir" Godello, Valdeorras DO, 2022
Элегантное белое вино, изготовленное из винограда Годельо, с виноградника "A Malosa" (выс. класса) в деревне Энтома.
Цитрус, мята, цветы и минеральность. Очень питкое. Выдержка: 6 мес. на тонком осадке в нержавеющей стали. Далее в фудрах и барриках.
3️⃣ "Cune" Rosado, Rioja DOC, 2022
Для любителей "непрованского стиля" подойдет это насыщенное розовое из сорта Темпранильо. Богатая комплексная ароматика: клубника с малиной, красное яблоко и, хотите верьте, хотите нет, хамон. Возможно так открывались животные тона, но это было интересно.
1 минута
9 февраля 2024