44 подписчика
Двойная ферментация чайного гриба и чайного гриба на каркадэ.
Обычная комбуча на черном чае простояла 3 дня, уже немного газы пошли, значит первая ферментация прошла Пришел этап на вторую ферментацию. Сливаю комбучу в пустую бутылку 1,5 литра объем, добавляю имбирь в сахаре несколько кусочков, и еще 2 чайной ложке сахара, немного взболтать и на два дня в теплое место. Реакция должна пойти и начаться газирование комбучу.
Вторая комбуча на каркадэ, повторю вс тоже самое только добавляю мяту щепотку, кусочек лимона свежего и 1 чайной ложку сахара, также на два дня в теплое место.
Еще разделил чайный гриб и залил его в третью банку и добавил зеленый чай. Буду делать комбучу из 3 чайных грибов. Смотрите за моим каналом.
будет много.
Около минуты
8 февраля 2024