7353 подписчика
Неожиданно открыла для себя полезный продукт.
Я одна такая тёмная?
Состою в группе, в которой покупаю рыбу дорадо и сибас.
Цена у них значительно ниже, чем в супермаркетах и других рыбных магазинах.
Но есть одно но, покупать надо мелким оптом.
Зашла посмотреть насколько изменились цены на дорадо, предыдущая партия у нас закончилась.
Вижу последнюю запись в группе про МОЛОКИ!
За 1 кг молоки кеты 195 ₽ + фото продукции (в галерее №2),
фото жареных молоки (фото 1) и скрин о пользе продукта(фото 3).
Фото приготовленной еды из купленных продуктов в чат обычно выкладывают покупатели, хваля или оставляя замечания.
Никогда не ела жареные молоки и даже не предполагала, что их готовят!
Я и солёные не ела, которые встречались в селёдке.
Задалась вопросом:
как и с чем едят молоки лососевых рыб, есть ли ограничения в употреблении?
Делюсь информацией:
По своим свойствам молоки приравниваются к икре!
Самыми вкусными считаются молоки лосося, кеты, всех видов форели.
Часто в кулинарии используют молоки сельди и немного горьковатые молоки леща.
Первые чаще жарят в кляре, а вторые солят.
Со слов диетолога, молоки отлично сочетаются со всеми овощами кроме любых видов капусты и грибов.
Так же этот рыбный субпродукт гармоничен с сыром, яйцами, сливками, майонезом, сметаной, кетчупом или томатной пастой.
В качестве специй к молокам рекомендуют орегано, любой вид перца, базилик, майоран, петрушку, укроп, розмарин, тимьян и смеси сухих трав.
Пишут, что вкус, как у хорошей рыбы, при этом молоки без костей 😉
Молоки получаются мягкими, нежными, с приятным лёгким рыбным ароматом.
Молоки добавляют в рыбные пироги с сыром, а также готовят из них салаты.
Одним словом, я шоке!
Молоки я, конечно, не купила, для пробы 7 кг перебор.
Но задумалась.
Информация о пользе и кому не рекомендуют употреблять молоки в галерее, фото 4,5,6.
А вы готовили молоки? Делитесь рецептами!
1 минута
8 февраля 2024
135 читали