217 подписчиков
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ в Челябинске проживает определённый расцвет. Уже в эту субботу в ТРК "Фокус" состоится открытие нового кафе от бренда "Чёго" и блюда популярной у нас кухни станут ещё ближе и доступнее горожанам.
КАКОЕ БЛЮДО приходит на ум, когда говорим о корейской кухне? Многим на ум приходит кимчи - острая квашенная капуста. Считается, что это блюдо - основа рациона рядового корейца, а на основе кимчи готовят великое множество блюд.
✅ КИМЧХИ РАМЁН (300 мл./329 руб.) - традиционный суп с говядиной, с лапшой и капустой кимчхи.
Можно заказать также с курицей или свининой, но сегодня у нас говядина. Специально делаю детальные фото, чтобы показать качество и обилие добротного мяса. Приятно, что на продуктах кафе не экономит. Отличный мясной бульон, большие кусочки отварной говядины и, разумеется, капуста кимчхи, которая придаёт блюду приятные остринку и пряность.
✅ ЛАПША С КИМЧХИ (470 гр./399 руб.) - и снова с говядиной, которой много и она отличного качества.
Готовится быстро и просто, что также считаю достоинством блюда. Много, красиво и сытно. Уже по составу понятно, что будет вкусно. Яркий мясной вкус говядины наложен на пшеничную основу лапши и сдобрен пряной остринкой кимчхи. Универсальное блюдо - понравится всем.
✅ КИМЧХИ (50 гр./105 руб.) - в чистом, так сказать, виде, для полноты ощущений.
Правду говорят, что понять народ можно по его кухне. А хозяйки, которые сами готовят кимчхи, могут понять вкус оригинала. Наша белокочанная капуста здесь негожа, нужна пекинская - она гораздо нежнее. Специи и степень остроты выбирают, что называется, по вкусу. Вкусное и полезное блюдо, чтобы взбодриться, разогнать кровь и раззадорить аппетит.
ЧЁГО: корейскую кухню в гастропарке Мегаполис ⭐Кински рекомендует! Инстаграм: @choe.go74
1 минута
8 февраля 2024