67 подписчиков
ГУСТОЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУПЧИК🔥
⠀
⠀
⠀
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ
⠀
⚡️200 гр красной чечевицы
⚡️200 гр корнеплодов на выбор (морковь, корень сельдерея, батат, картофель)
⚡️ 200 гр помидоров
⚡️ 1/2 небольшой луковицы (заменяйте асафетиды если не едите лук)
⚡️ Кусочек имбиря 5 см измельчённый
⚡️ Щепотка хлопьев перца Чили
⚡️ 1 ч л куркумы
⚡️ 900 мл воды
⚡️ Соли перец по вкусу
⚡️ 2 ст л масла (любого с высокой точкой дымление)
⚡️ 1/2 ч л семян кумина
⚡️ 1/2 ч л семян кориандра
⚡️ 1/2 ч л семян горчицы
⚡️ 15 гр измельчённой кинзы
⚡️ 1 дольки чеснока по желанию
⠀
⠀
⠀
👩🏻🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
☄️В кастрюлю добавляем промытую чечевицу, нарезанные на кубики корнеплоды, лук, помидоры, чеснок имбирь куркуму и чили
⠀⠀
☄️Наливаем воду, доводим до кипения и варим на медленном огне 40 минут, переодически перемешивая
⠀
☄️Масло разогреть на сковороде, добавить семена горчицы, кумина и кориандра
⠀
☄️Готовый суп полить ароматным маслом, перемешать
⠀
👌Подавать с долькой лимона
⠀
❤️ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Больше рецептов тут:
Подписывайтесь, чтобы не пропустить 🔥
Около минуты
8 февраля 2024