12 подписчиков
Знали ли вы, что углеводы начинают всасываться уже в ротовой полости!?
Часто можно услышать о том, что нашему мозгу нужен сахар, и любители сладкого иногда даже этим прикрывают свою любовь к сахару. Сахар - чистая сахароза, которая при попадании в организм расщепляется на глюкозу и фруктозу. И вот на самом деле мозгу нужен не сахар, а именно глюкоза. Помимо сахара, все углеводы расщепляются до глюкозы.
60% глюкозы используются нервной системой, нервная система работает непрерывно и она является приоритетной для потребления этой глюкозы, и нужно, чтобы она поступала как можно быстрее, как раз путем всасывания в ротовой полости.
Около минуты
8 февраля 2024