Любимая пицца в четверг пиццы! Обычно на завтрак едим более полезную пищу, но тут само получилось. Открыли возле дома магазин с отличной собственной выпечкой. Багеты, хлеб, булочки и сырные лепёшки. На основе последней хочу показать сегодняшний завтрак. Берём сырную лепёшку, смазываем готовым соусом, посыпаем немного натёртым сыром (сыра много не бывает) и выкладываем на сухую сковородку. Сверху выбиваем 2 яйца (стараемся, чтобы не растеклись) и закрываем крышкой. Готовим около 1 минуты. Чтобы яйца быстрее "пропеклись" - можно добавить по бортику сковородки немного воды (буквально пару столовых ложек), чтобы образовался пар под крышкой.