41 подписчик
Добрый день, друзья. По графику у нас сегодня совет сомелье, но вынуждены рассказать вне очереди про вино Энантио Роено. Все потому, что вино - участник дегустации 15 февралаля "Автохтоны Италии 6.0". Давайте знакомиться.
🍷 Roeno di Fugatti, Enantio, Valdadige Terradeiforti DOC
🍇 Энантио 100%
🗓 2015
🌡 14%
📍 Италия, Трентино, Веронезе
📈 15 мес. в дубовых бочках и 6 мес. в стали
Enantio — это автохтонный сорт еще называют "Lambrusco a foglia frastagliata", однако, его не стоит путать с виноградом сорта Ламбруско из области Эмилия-Романья. В античные времена сорт звали Enantinae Uvae – так он упоминается у Плиния старшего – и ценили за его целебные свойства.
Сложный характер вина: текстура; набор ароматов на старте и финише; вкусовая палитра от красных до лесных ягод; специи, лес, и кожа во вкусе вина.
Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной.
Название - это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово).
На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.
1 минута
8 февраля 2024