947,3 тыс подписчиков
Идея для Быстрого Ужина на Сковороде! Вот это... рецепт!!! Диетическое блюдо, то, что многим нужно...
Вроде как бы... Упрощённый вариант чахохбили. Тушенная курица с морковью на сковороде. Этот простой рецепт подойдет и к будничному семейному ужину. Получается нежно, сочно, ароматно, вкусно и даже полезно.
Рецепт:
Курица -800гр
Вода -700мл.
Соль -1/2ч.л.
Морковь -300гр.
Томатная паста -1ст.л.
Чеснок -5-6 зуб. (15-20гр)
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В сотейник кладем курицу, у меня куриные бедра 800 грамм. Заливаем водой так, чтобы их скрыло. Примерно 700 мл. воды. Добавляем половину ч. л. соли варим с момента закипания 20 минут под крышкой. Обязательно снимаем накипь. За это время пока курица варится, натрем на крупной терке морковь, примерно 300 грамм.
Прошло 20 минут добавляем к курице морковь и тушим еще 10 минут, до мягкости моркови. Добавляем 1ст.л. томатной пасты, и перемешиваем, тушим уже без крышки 2-3 минуты на сильном огне, чтобы жидкость немного выпарилась. добавляем чеснок пропущенный через пресс, черный перец по вкусу, пробуем на соль если нужно добавляем. Перемешиваем, тушим еще 2-3 минуты и снимаем с огня. Даем мясу с соусом постоять минут 5 и можно подавать к столу с любым гарниром.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...e9d
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
1 минута
11 февраля 2024
4057 читали