146 подписчиков
#10 "Корзинка Лю бао" 2023 (купаж 14-16г.) г. от Унесенных чаем
С 1 января прошло 5 недель, пора снова попробовать нашу безумно красивую корзинку!
В аромате и вкусе все еще на месте "огненное" пралинэ, так что нужно пока ждать еще. Вкус при это очень пуэрный, что добавляет интереса.
И вот тут вскрывается наверное единственный, но очень мучительный минус пуэров и других его ферментированных братьев - ожидание и долгое созревание.
Несмотря на это, уже сейчас очевидно, что это будет бомбическая хей ча, у которой нет аналогов в РФ, да и в Китае в таком ценовом диапазоне их не так много.
Ну что ж, еще подождём! Я наконец-то добился нормальной влажности на складе, а не только дома, так что можно выдохнуть и хранить всё там.
Около минуты
7 февраля 2024