27 подписчиков
Разноцветный суп с киноа и фрикадельками из индейки 🍲
Все только вареное и тушеное
наш педиатр на каждом плановом приеме
🥄 400 г фарша из индюшатины, добавить по вкусу соль и перец, сформировать фрикадельки
🥄 4-5 початков мини-кукурузы, нарезать кружочками
🥄 2-3 стебля сельдерея, нарезать кубиками
🥄 1-2 картошки, нарезать кубиками
🥄 1 морковь, натереть на терке или нарезать маленькими кубиками
🥄 3-4 ст.л. красного киноа
🥄 соль и специи по вкусу
1. В кипящую воду отправляем фрикадельки, киноа, картошку и морковь. Доводим до кипения и варим на среднем огне 10-15 минут
2. Затем добавляем все остальные ингредиенты, доводим до кипения и варим до готовности, еще примерно 5-10 минут.
3. Подать можно со сметаной.
Т.к. киноа опустится на дно, в то время, как все остальные ингредиенты будут плавать, то следует варить суп в небольшом количестве воды.
#суп #обед #фрикадельки #индейка #мясо #овощи #злаковые #детскиерецепты #менюлизы
Около минуты
7 февраля 2024