1590 подписчиков
Быстрые ПИРОЖКИ на кефире. РЕЦЕПТ идеального теста! 👍😋🌺
Пирожки на кефирном тесте получаются не менее пышными, чем на дрожжевом. Это рецепт универсального теста, которое подойдет к любой начинке. А еще его можно как запекать в духовке, так и пожарить на сковороде в масле. Они в любом случае получатся пышными и мягкими как пух. 😋
Ингредиенты:
ТЕСТО:
Кефир - 1 стакан
Мука - 4 стакана муки
Яйца - 2 шт
Масло растительное - 2 ст.л
Сода пищевая - 1 ч.л
Сахар - 2 ч.л
Соль - 1 ч.л
НАЧИНКА:
Яйца - 6 шт
Лук зелёный
Соль
Приготовление:
1) Начинка — Варёные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу.
❗ Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком. ❗
2) Тесто — Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
3) Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.
4) Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле несколько минут, с двух сторон.
Приятного аппетита!😋👍💚
Если Вам понравился рецепт,
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте лайк 👍 или оставьте смайлик в комментарии 💬
Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите и читайте.
До новых встреч с @irochkakm
Смотрите на канале видео и готовьте с удовольствием) 💚💚💚
#пирожки #тестонакефире #пышныепирожки
#кефирноетесто #тестонапирожки #пирожкисяйцомилуком
1 минута
6 февраля 2024