216 подписчиков
МОДНЫЕ ПРОДУКТЫ в этом году.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что наши заведения стали чаще предлагать, например, гречку. Почти забытая крупа, робко появившись в бизнес-ланчах, уверенно вошла в основные меню. И это не чудо, это - новый кулинарный тренд.
НАРЯДУ с любимой всеми россиянами гречкой, выходит из тени не всеми любимая... перловка, которую сегодняшние повара научились отменно готовить. Также кулинарные нострадамусы пророчат славу томатам - их будет больше на наших столах, а ваш самый правдивый рассказчик терпеливо ждёт ренессанс русской и советской кухонь.
РОДНЫЕ КУХНИ славятся блюдами из картофеля, который мы стали реже готовить, но стали чаще заказывать в заведениях. Какой же россиянин откажется от горячей картошечки, что пышет на столе ароматным паром? Со сливочным маслом да рубленной зеленью... От печёной картошечки тем более не откажется - ходовое блюдо в наших краях, а уж про картофельное пюре и вовсе говорить не приходится.
КАРТОФЕЛЬ - он удивительно универсальный. Не зря же шутят, что каждая белоруска приготовит не меньше ста блюд из картофеля. Или не шутят? Картофель хорош с любыми добавками - что с ним ни приготовь, всё вкусно! Признаться, устраиваю себе иногда настоящие пиршества - отвариваю молодой и рассыпчатый картофель, щедро заправляю его сливочным маслом, мелко рублю ароматную зелень, готовлю филе из свежей жирной сельди и, стараясь не замечать косые взгляды молодёжи, наслаждаюсь в тишине этой роскошью...
✅ ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ со слабосолёной сельдью и салатом;
✅ ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ с сыром и ветчиной;
✅ ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ с курицей терияки.
Какое сочетание вам понравилось больше всего?
Кафе «Картошка»: ищите на фуд-кортах «Алмаз» и "Родник". ВК: vkus_74 Инста: @potato_kafe
1 минута
6 февраля 2024