21,9 тыс подписчиков
Ещё один полезный опыт в копилку!
Пригодится тем, у кого индивидуальное отопление, а также есть прохладные помещения типа кладовки, подвала или застеклённой лоджии
Итак:
📍вчера вечером около 19 часов замесила тесто на хлеб с пажитником
📍около 23:00 сформовала заготовки
Возможности расстаивать в холодильнике 12-14 часов нет. Печь нужно в 6 утра.
📍прошла с термометром и нашла в подвале +14 градусов. Поставила на расстойку там
📍утром увидела очень хороший подъем! Сразу убрала заготовки в холодильник и включила духовку
Как и было запланировано, приступила к выпечке в 6:00
Около минуты
6 февраля 2024
221 читали