5551 подписчик
Китайские устрицы на китайский Новый Год
Маака - фермерская китайская устрица, мясистая и нежная. Ее выращивают на побережье Бохайского залива Желтого моря, в приморском Цанчжоу на юге Китая. Этот город известен как край устриц.
Маака угодит тем, кто любит минимум солености и «моря», ценит ровный вкус, -
говорит шеф-повар Анатолий Деренчук.
Именно маака с ее нежной текстурой и легким, сбалансированным вкусом стала героиней китайского нового года в «Fish Культура. Бистро». Ее продают по 150Р.
Около минуты
5 февраля 2024
1586 читали