Открываем винные праздники - сегодня день сира 💃
По всему миру виноградник сира достигает 190 000 га. По популярности среди красных сортов сира/шираз на четвертом месте после каберне совиньона, мерло и темпранильо. Из белых уступает айрену и шардоне.
🍾 Площадь посадок сира во Франции около 67 000 га., третий сорт по популярности в стране. В Северной Роне - главные отличия ароматики это нотки черного перца. В Лангедоке - сира красный лидер региона, чаще всего встречается в ассамбляжах
🍾 Площадь посадок в Испании около 20 000 га.
🍾 В Португалии сорт поселился в Алентежу
🍾 Площадь посадок в Италии достигает 6740 га., Сегодня главная горячая точка – Тоскана: аппелласьон Кортона стал первым, где сира разрешили на уровне DOC.
🍾 В Австралии, в долине Баросса - рождаются самые яркие и мощные ширазы, классика австралийского стиля.
🍾 В Новой Зеландии сира – полный антипод. Главный регион, где угнездился сорт, – жаркий по местным меркам Хокс-Бей, а точнее Гимблетт-Гравелс с его беднейшими почвами и чистой галькой. Сира здесь получается перечной, свежей, по стилю она гораздо ближе к Северной Роне, чем к Бароссе
🍾 Площадь посадок сира в США около 6700 га., большой потенциал для сорта отмечают в штате Вашингтон, особенно в долине Уолла-Уолла.
🍾 В ЮАР можно найти вина обоих стилистических полюсов сира: и очень мощные, и исключительно утонченные. Его посадки достигают уже 20 000 га, сорт вышел на второе место после каберне совиньона.
🍾 Чили возлагает большие надежды на шираз, сорт занимает там уже 7000 га. Самые интересные образцы делают в северных долинах Эльки и Лейда.
🍾 В Аргентине про сира говорят мало, хотя посадок там даже больше, чем у соседа – целых 13 000 га
Вы за кого, сира или шираз?
1 минута
16 февраля 2024