Найти в Дзене
797 подписчиков

Кокосовые вафли с бананом🧇


🍌ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 штуки):
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 80 г сливочного масла
• 40 г кокосовой стружки
• 1 банан
• 180 г муки
• 100 мл молока
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 3 г ванилина

🍌ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбей яйца с сахаром в Турбо-миксере «От шефа» (1,2 л).
2. Растопи масло в Кувшине «МикроКук» (1 л) в микроволновой печи
при мощности 360 Вт в течение 30 секунд.
3. Наруби банан в Измельчителе «SuperSonic» Оптимум (600 мл)
до пюреобразного состояния.
4. Добавь масло и банановое пюре в яичную смесь и ещё раз взбей.
Перелей получившуюся массу в Замесочное блюдо «Профи»
(3,5 л).
5. Просей муку через Сито, добавь ванилин с разрыхлителем, кокосо-
вую стружку и молоко. Хорошо перемешай Силиконовым скребком
до однородной массы.
6. Заполни тестом ячейки Силиконовой формы «Вафли» и выпекай
в разогретом до 200 °С духовом шкафу в течение 20 минут.
7. По желанию посыпь кокосовой стружкой и укрась дольками банана.

Приятного аппетита!
Кокосовые вафли с бананом🧇 🍌ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 штуки): • 2 яйца • 100 г сахара • 80 г сливочного масла • 40 г кокосовой стружки • 1 банан • 180 г муки • 100 мл молока • 1 ч. л.
Около минуты