4127 подписчиков

КИШ С ПТИЦЕЙ

Киш - блюдо французской кухни. К этому открытому пирогу с заливкой на основе сливок или сметаны отлично подойдут разнообразные начинки. По сути, киш - "родственник" пиццы.

Чтобы сделать киш более похожим на пиццу, посыпьте его тертым сыром. Приготовьте пирог с богатой белком начинкой (яичной, с различными видами мяса, креветок), и он станет отличным ужином.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

✅100-200 г сливочного масла;

✅200 г муки;

✅1 яйцо;

Заливка:

✅2 яйца;

✅200 г сметаны;

Начинка:

✅100-150 г куриного филе;

✅100 г копчено-вареная грудинки;

✅1/3 красного сладкого перца;

✅1/2 луковицы;

✅несколько листьев зелёного лука;

✅приправа для курицы - по вкусу;

✅растительное масло для жарки и смазывания формы;

✅соль-по вкусу.

и ещё 6

Около минуты

15 февраля