Похоже, что нам достанутся скорее соевые сосиски...

Несколько лет назад съели первую искусственно выращенную котлету для бургера. Это было жутко дорого, но котлета была похожа на мясо. Идея была в том, чтобы не убивать бедное животное, а сделать ему биопсию как больнице и из полученных клеток вырастить целую кучу котлет. Процесс был очень сложный, нужно было выделить стволовые клетки, поместить их в нужную среду, откармливать, заставлять делиться и даже механически растягивать, чтобы мышца понимала, что она именно мышца и хорошо набирала вес. Основной идеей было не резать коров. Зато для выращивания клеток сначала приходились использовать кровь...