195 подписчиков
Калитки
Мука- 0.5 кг
Сметана - 1стакан
Масло сливочное -100гр
Соль
Сода1чл.
Начинка любая: творог, картофельное пюре, повидло.
Масло сливочное растопить. Смешать сметану, теплое сливочное масло и муку , добавить соль и соду.
Замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Раскатать тесто на круглые лепешки толщиной 0.5 см.
Выложить на них начинку. Края калитки защипнуть. Смазать калитку поверх смесью яйца и сметаны, чтобы они были румяные.
Выпекать в духовке 20мин, при температуре 180гр.
Готовые калитки смазать сливочным маслом и подать к столу.
Около минуты
15 февраля 2024