16 подписчиков
Ленивые роллы а-ля Филадельфия. Очень простые и очень вкусные ленивцы получаются, а разница только визуальная, вкус полностью соответствует. Давайте готовить! К стати из указанного количества выйдет более 600 грамм готового продукта.
Вам потребуется:
250 рис отварной (круглый или длиннозерный тоже подойдёт, главное НЕ пропареный!)
20 мл рисовый уксус
100-120 гр красной солёной рыбы (или крабовые палочки 6-8 шт)
100 гр огурца (свежий без кожуры)
5-7 гр нори (сухая морская капуста любого размера)
100 гр творожный сыр (у меня именно творожный, можно и Филадельфию)
соус терияки, бальзамический и соевый для подачи
кунжут для посыпки по желанию
Приготовление:
1. Рис смешать с рисовым уксусом. Нарезать рыбу и огурцы.
2. К рису добавить нарезанные огурец и рыбу (филе малосольной сёмги, форели или даже горбуши, без кожи и костей), творожный сыр, нарезанные нори (если они в листах) . Всё хорошо перемешать.
3. Готовую массу формуем чайной ложкой в шарики, не больше грецкого ореха и выкладываем на тарелку. Некоторые можно обвалять в кунжуте, маке или каких-то ещё семечках. Либо чуть приплюснуть сверху и аккуратно посыпать.
*Убрать в холодильник на пару часов для стабилизации и охлаждения или можно есть сразу.
Приятного аппетита 🧡
*КБЖУ среднее на 100 гр:
153-160/10-11/5.5-8 /14-15
1 минута
2 февраля 2024