Первый раз приготовила это блюдо на новоселье и оно стало абсолютным хитом стола! Пробуйте, вам обязательно понравится!
Вам понадобится:
200 гр слоёного теста
320 гр форели
100 гр шпината
200 гр рикотты
Яйцо для смазывания теста
Слоёное тесто заранее разморозить.
Шпинат промыть, протушить на сковороде, чтобы он размяк, добавить рикотту, посолить
Тесто раскатать, выложить на одну половину форель, сверху рикотту со шпинатом, прикрыть второй половиной теста и прищепить кончики по периметру
Для румяной корочки сверху смазать яйцом
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут
Около минуты
1 февраля 2024