172 подписчика
Тесто для приготовления ПИЦЦЫ
Ингредиенты:
Мука - 2 Стакана
Молоко - 0,5 Стакана
Дрожжи сухие - 1 Ст. ложка
Сахар - 1 Ст. ложка
Соль - 0,5 Чайных ложки
Яйцо - 1 Штука
Масло оливковое - 2 Ст. ложки
1 этап
Для начала разогреваем молоко примерно до 30-35 градусов и смешиваем его с сухими дрожжами
2 этап
В молочную смесь добавляем яйцо, масло, соль и сахар, тщательно все перемешиваем
3 этап
Теперь просеиваем муку в отдельную миску, благодаря этому наше тесто станет еще нежнее и воздушнее
4 этап
В миску с мукой начинаем небольшими порциями вливать молочную смесь и замешивать тесто. Затем перекладываем его на стол, посыпанный мукой, и месим несколько минут руками. Возвращаем готовое тесто опять в миску, накрываем полотенцем и ставим в тепло на 40-60 минут
5 этап
По истечении времени обминаем тесто и снова ставим в теплое место еще на 30 минут. Как только пол часа пройдет, мы разделяем тесто на две равные части и раскатываем их
Ну а начинку для ваших пицц выберите на свой вкус. Я обожаю пиццу с колбаской, грибами, курицей... И просто с сыром для детей)))
А какую начинку предпочитаете Вы?
Около минуты
1 февраля 2024