6082 подписчика
#события Два гастрономических события в Москве, на которые стоит обратить внимание в первую неделю февраля:
Дмитрий Богачев в Кофемания Chef's, 1 февраля
В гости к Алексею Петриченко едет шеф и совладелец ресторана Mr. Bo — Дмитрий Богачёв. Готовьтесь открывать новые вкусы: красная креветка в темпуре предстанет в сочетании с индийскими пряностями карри мадрас, манго и кремом из кинзы, треску в соусе из сыворотки подадут с корейской капустой кимчи, копченым творогом и маслом из петрушки. Стоимость ужина — 19 000 ₽, начало в 17:00.
Александр Богданов в Simach в Недальнем, 1 февраля
Фирменный цикл гестов «Бар на двоих» пройдет в новом формате. Одно меню представят два шефа: колоритная авторская Азия от Андрея Каплунова объединиться с изящной Европой от Александра Богданова, бренд-шефа отеля «Гельвеция», ресторанов Cafe Claret и Marius. Внутри: краб с битыми огурцами и водорослями комбу, вырезка молодого карельского оленя в соли из можжевельника, мурманский палтус с овощами конфи и пюре из топинамбура. Начало в 19:00.
Около минуты
1 февраля 2024