28 подписчиков
Добрый вечер.
Вашему вниманию:
Старинное испанское блюдо - Паэлья по-Валенсийски!
Интересно, что Паэлья по валенсийски может так называться, если содержит в себе 10 обязательных ингредиентов!
Больше - допустимо. Меньше - это уже не паэлья по-Валенсийски.
Ингредиенты (6-8 порций)
1️⃣ Рис круглый - 400 гр
2️⃣ Кролик - 500 гр
3️⃣ Курица - 500 гр
4️⃣ Фасоль белая (консервированная) - 200 гр
5️⃣ Фасоль зелёная, стручковая - 200 гр
6️⃣ Помидор - 1 шт. Среднего размера
7️⃣ Оливковое масло - 120 мл
8️⃣ Вода 4:1 с рисом - 1,6 литра
9️⃣ Шафран - 7-8 лепестков
🔟 Соль - 12 гр
также я использовал кайенский перец (можно любой), чеснок, тимьян и розмарин.
Подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите здесь
Ангела за трапезой!
Найти похожие блюда Вы сможете нажав на слово, перед которым стоит символ #⬇️
Либо воспользоваться разделом «ПОИСК РЕЦЕПТОВ»⬆️
#скоромное #горячее #рис #курица #кролик #сковорода #паэлья #средиземноморская
Кстати! А почему блюдо называется «паэлья»?
Пишите в комментариях.
Около минуты
1 февраля 2024