18 подписчиков
Среда. Постный день.
Вспоминаем родителей Сергия Радонежского Кирилла и Марию.
Касаемо меню -
Горячая пища с маслом.
Рис с овощами.
Просто. Быстро. Вкусно!
Ингредиенты (3 - 4 порции)
1️⃣ Рис - 200 гр
2️⃣ Вода - 400 мл
3️⃣ Уксус (лучше рисовый) - 1 ст.л
4️⃣ Сахар - 1 ч.л без горки
5️⃣ Соль - 1/2 ч.л
__ __ ____
6️⃣ Баклажан - 1 шт
7️⃣ Болгарский перец - 1 шт
8️⃣ Репчатый лук - 1 средняя луковица
9️⃣ Помидора - 1 средняя
🔟 Перец
Приготовление:
1. Варим рис, предварительно помыв «до прозрачной воды» и закинув в кастрюлю пункты с Первого по Пятый. До кипения, затем медленно, под крышкой до выпаривания влаги.
2. Все овощи режем кубиками и жарим на растительном масле, на огне выше среднего.
- Лук - до полуготовности к нему добавляем
- Болгарский перец. До полуготовности и добавляем баклажан
- Баклажан, очищенный от кожицы. До полуготовности
- Помидоры добавляем к баклажанам, убавляем огонь, перчим и тушим, слегка посолив, пока не отдадут сок.
3. Смешиваем, рассыпчатый рис с овощами. Посыпаем свежей зеленью!
Ангела за трапезой!
Найти похожие блюда Вы сможете нажав на слово, перед которым стоит символ #⬇️
Либо воспользоваться разделом «ПОИСК РЕЦЕПТОВ»⬆️
#пост #горячее #смаслом #рис #овощи #сковорода #кастрюля #баклажан #азия
1 минута
31 января