1624 подписчика
И еще одна порция коктейльных трендов на 2024-ый год.
1. Яркие визуальные подачи.
От гелиевых облаков, до использования 3D-печати. Коктейли будут выглядеть все более «интерактивно».
2. Сэйвори Мартини.
Твисты на мартини, солёно-умамишных вкусов — вангуют спрос на пармезановые, трюфельные и подобные твисты на сухой мартини.
3. Белые вина.
Говорят, зумеры тяготеют ко всяким Совиньонам, и прочим белым лёгким. Продажи растут, и будут продолжать рост.
4. Газированные коктейли.
Всё что спритз и физз — дайте два. Газики решают, и продолжают наращивать популярность.
5. Чай в коктейлях.
Неожиданный (для нас) тренд — с одной стороны, чай это тонизирующая кофе альтернатива, с другой — большая вариативность вкусов и глубокие традиции.
6. Лагеры.
В пиве — лагеры возвращаются. Легко, просто, и можно много выпить.
7. Кофейные коктейли.
В этом году ожидается победа эспрессо мартини над олд фэшеном в битве за звание самого популярного коктейля. Все остальные кофейные коктейли этому только поспособствуют.
Такие семь трендов. Мнения?
Около минуты
5 февраля 2024