Снится мне сегодня сон, что я испекла Пиренейскую туньоль. До сих пор ни разу не делала этот хлеб, лишь видела рецепт в книге. Ну и конечно же с самого утра замесила тесто и к ужину мы уже угощались новым вкусным хлебом 🤤 Не ожидала такого сюрприза! По своим дырочкам и нежному влажному мякишу очень напоминает чаббатту. Приготовила к ней тёплый салат с баклажанами и помидорами. В составе хлеба белая и ржаная мука. Пеките рекомендую 👌 Рецепт брала в книге Ольги Войновой «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске».