Ученик пекаря

Сегодня на завтрак приготовила простые творожные лепёшки с сезонной зеленью. Ингредиенты: • 480 г творога • 3 яйца • 120 г муки • 1/2 ч. л. соли • 1/2 ч. л. соды • укроп • зелёный лук • сныть • лебеда Приготовление: Творог смешать с яйцами, солью и содой. Добавить мелко нарезанную зелень и муку, замесить мягкое тесто. Разделить массу на 6 частей. На поверхности, слегка подпылённой мукой, сформовать лепёшки толщиной около 1 см...

🍏 Очень простой, влажный и ароматный кекс к чаю. Получается что-то среднее между кексом и яблочным пирогом. Ингредиенты: • 13 перепелиных яиц (3 куриных) • 100 г сахара • 100 г сливочного масла (растопить) • 150 г кефира • 220 г пшеничной муки • 1,5 ч. л. разрыхлителя • щепотка соли • 3–4 яблока Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до лёгкой пены. 2. Добавить растопленное сливочное масло и кефир, перемешать. 3. Всыпать муку, разрыхлитель и соль, замесить однородное тесто...

! Мы привыкли к сладким песочным пирогам с ягодами и фруктами, но щавель в выпечке раскрывается удивительно интересно. Лёгкая кислинка, хрустящая песочная крошка и сочная начинка — получается очень вкусно. 📏 Форма 20 см Для теста: • 200 г муки • 30 г сахара • 1/3 ч. л. соли • 1 ч. л. разрыхлителя • 80 г холодного сливочного масла • 1 яйцо С1 Для начинки: • 150–180 г щавеля • 80 г сахара • 1 ст. л. кукурузного крахмала 👩‍🍳 Приготовление 1️⃣ Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте холодное масло кубиками и перетрите в крошку...

на эту субботу Как всегда — небольшая партия и тёплая выпечка к выходным Передача заказов — в субботу у ТЦ «Тополь» ⏰ ориентировочно с 12:00 до 13:00 Свободные буханки: 🍞🍞🍞🍞 Француженка 500 г — 250 ₽ 🍞🍞🍞🍞🍞 Бородинский 470 г — 250 ₽ обычно разбирают первым 🍞🍞🍞🍞🍞 Рижский 470 г — 250 ₽ мягкий, с лёгкой сладостью солода 🍞🍞🍞🍞 Овсяный...