112 подписчиков
Халяльный тренд
Халяльная «Алёнка» долго трясла интернет, собирая гневные комментарии и мемы разного градуса забавности.
Отчего-то прославилась лишь «Алёнка», хотя халяльной стала целая линейка шоколадных конфет одного из ведущих российских холдингов. Грильяж, Птичье молоко, Козинаки, т.е. «Алёнка» не первая и не последняя шоколадка, получившая халяльность.
Требования к халяльной кондитерской продукции жёсткие. В её составе не должно быть алкоголя, молочного белка, желатина, добавок серии Е, глицерина, эмульгаторов, которые включают моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры сахарозы и прочего. Именно этими добавками чаще всего «сдабривают» конфеты, печенье, торты
По прогнозам «Роскачества», в 2024 году объём экспорта российской халяльной продукции в арабские государства достигнет $400 миллионов, а к концу десятилетия может ещё удвоиться.
Для успешного освоения чужестранного рынка проверка товаров на соответствие исламским нормам обязательна. А на первый выдвигается качество продукции. И прежде всего его экологическая чистота.
Можно ли ставить знак равенства между понятиями «халяльный» и «полезное питание»? Ответ на этот вопрос мы искали в разговоре с имамом-мухтасибом Дамиром Хусаиновым. Вышло интересно и небанально. Смотрите прямо сейчас на нашем канале
1 минута
30 января 2024