Илья Яковлев выложил отличное видео по оптимизации интерфейса в Unity. Я уже давал некоторые рекомендации, но они были то там, то сям разбросаны, а вот тут все в кучку собрано, удобно. Один раз запомнил и применяешь везде, каеф)