18,2 тыс подписчиков
Заготовки — это НЕ разовая история!
Что-то из заготовок я всегда храню в холоде, что-то — в морозилке.
Потом просто заранее перекладываю из мороза в холодильник то, что хочу приготовить в ближайшие 1-2 дня — для корректной дефрострации.
Вафли в морозе легко хранятся 2 месяца. Дольше не имеет смысла, важно соблюдать ротацию, чтобы вкусовые качества не падали.
Доставать вафельницу, замешивать тесто, мыть ее потом ради 4 штучек на завтрак? Мне лень)) Поэтому если я ее достала, то делаю сразу много в заготовки.
Маринованные перцы храню в холодильнике 7-10 дней благодаря уксусу в составе маринада. В доставках аналогичная брускетта с ними будет стоить в 10 раз дороже)
Порция зраз в доставках — 430 р. Одна порция из заготовок в себестоимости — 36 р))
Суп в доставке — 415 р. Суп из заготовок — 50 р. Достать, разогреть, украсить слайсами куриного филе — дел на 5 минут.
Поесть дома получается не только вкуснее, но и в 10 раз выгоднее, чем заказывать аналогичные блюда в доставках домой)
Посмотрите, какое классное меню на неделю выходит!
Около минуты
29 января 2024