Делаем заправку «Свежий огурец»

Эта заправка подойдет к зелёным овощным салатам, к салатам с рыбой, оливками или луком.

Как готовить:

1 среднеплодный огурец почистить, пробить в пюре;

добавить к пюре 100 г натурального йогурта; добавить сок половины лимона или лайма

и цедру четверти лайма или лимона;

добавить столовую ложку мелко нарезанной петрушки или вдвое меньше укропа;

добавить пару столовых ложек нерафинированного оливкового масла добавить соль и, по желанию,

натёртый зубчик чеснока.

Перемешать и можно заправлять салат, а можно просто тёплую лепешку макать.

Благодарю каждого, кто дочитал и подписался)) Да пребудет с вами соль и перец.

Около минуты

29 января 2024

2182 читали