В феврале 1994 года я работал на заводе Ильюшина в столовой. И это было одно из первых мест практики. Именно там я научился жарить блинчики на 6 сковородах одновременно, целиком отделять мякоть лопатки от кости, а также готовить по 30 кг картофельного пюре одновременно.