252 подписчика
Дети растащили прямо из-под рук, даже обжарить не успела. Блинчики с ветчиной и сыром.
Фавориты из всех блинов. Очень любят и большие и маленькие.
В этот раз я делала блины на кефире.
На 1,5 литра кефира я взяла 1 яйцо, столовую ложку сахара, чайную соли и чайную ложку соды. Муки на глаз, консистенция сметаны густенькой. В тесто я всегда добавляю растительное масло.
Начинка: в миску натираем сыр, ветчину на крупной тёрке. Добавляем майонез, чтобы наша начинка не была сухой.
В центр блинчика ложим начинку и сворачиваем в конвертик. Можно дополнительно обжарить, но у меня их растащили дети, обжаривать уже было нечего.
Около минуты
8 февраля 2024