15 подписчиков
Индийский БУРФИ, ловите рецепт 👇🏻:
Ингредиенты- сливочное масло 100 гр, Сахар 100 гр, Сметана 20% (100 гр), сухое молоко 230 гр, щепотка ванилина по желанию, кешью или фисташки, украшаем по-желанию и фантазии, можно шоколадом, кокосовой стружкой.
У меня сублимированная вишня, фисташка 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растопить, туда же добавить сахар, после того, как Сахар раствориться, добавить сметану, как начнёт кипеть через мин 2 выключить и дать охладиться, но не остыть.
Далее, через сито просеиваем сухое молоко, перемешиваем, добавляем ванилин щепотку, взбиваем миксером мин 2-3 до однородной консистенции. Добавляем орехи, украшения, делаем надрезы ножом, ставим в морозилку на 30 мин. У меня форма силиконовая, если нету, подойдет фольгированная одноразовая. После 30 мин достаем изделие и ножом вырезаем конфетки. По вкусу, как помадка или нуга, напоминает детство!☺️🫶🏻
Обязательно приготовьте, ингредиентов минимум.👌🏻
Около минуты
28 января 2024