22 подписчика
Польза и вред сала
Полезные свойства:
🔺Источник полезных жиров: Обеспечивает энергией и улучшает усвоение витаминов. Содержит мононенасыщенные жиры, снижая холестерин и поддерживая здоровье клеток. Олеиновая кислота в сале снижает риск депрессии;
🔺Содержит много витамина D: Важен для иммунитета, костей и профилактики заболеваний. Сало от пастбищных свиней богаче витамином D;
🔺Высокая точка дымления: Подходит для приготовления при высоких температурах;
🔺Богато холином: Холин поддерживает здоровье сердца, помогает вывести холестерин и липопротеины.
Вредные свойства:
🔻Чрезмерное употребление может вызвать избыток насыщенных жиров, повышая риск сердечно-сосудистых заболеваний;
🔻Может способствовать ожирению из-за высокой калорийности;
🔻Влияет на метаболизм, особенно у людей с диабетом или метаболическим синдромом;
🔻Возможно присутствие вредных веществ, зависит от диеты животных;
🔻Люди с заболеваниями сердца, гипертонией, высоким холестерином должны ограничивать потребление сала.
#питание #сало
Около минуты
28 января