8 подписчиков
🍥 Сегодня будем готовить ПП зефир с агар-агаром в домашних условиях😋
В 100 граммах такого диетического десерта всего 56 калорий.
БЖУ — 5/0.1/7
1. Фруктовое пюре.
Вы можете взять по вкусу детское пюре и уварить его до более плотной консистенции.
Я взяла яблочное и малиновое пюре. Должно получиться 100 грамм яблочного и 80 грамм малинового пюре.(или 180/200гр)
2. Агар-агар 10 грамм
Этот продукт органического происхождения совсем не содержит калорий, но при этом изобилует клетчаткой. Еще один плюс агар-агара — не задерживает жидкость в организме.
3. Эритритол 100 грамм
Натуральный сахарозаменитель.
Если яблоки кислые, то можно добавить побольше.
4. Вода 150 мл
5. Белок 1 шт
🍽 Приготовление:
1. Замочить агар-агар в воде.
2. Как только вы получили готовое яблочное пюре, дайте ему немного остыть.
3 В малиновое пюре добавляем
+ агар-агар,
+ сахарозаменителя 70 грамм
доводим до кипения.
Также даем остыть.
4. Белок взбиваем с остатками эритрола и добавляем в остывшее яблочное пюре.
Взбиваем еще 2 минуты.
5. Затем аккуратно смешиваем массу с ягодным пюре и снова взбиваем.
6. Оставляем массу, чтобы она немного остыла, а после выкладываем в формочки.
🍏 Чем полезен зефир для организма?
✅️ Зефир содержит много пектина, который помогает организму избавиться от токсинов, а также желатин, который укрепляет связки.
✅️ К тому же в составе зефира практически отсутствуют жиры, так что этот десерт очень часто рекомендуют врачи-диетологи пациентам, страдающим ожирением.
✅️ В 100 граммах зефира содержится 0,1 граммов жира, а вот в 100 граммах шоколада целых 31 грамм жира, так что выбор в пользу зефира, если вы придерживаетесь правильного питания, очевиден!
🍏 Можно ли зефир на пп?
➡️ Конечно, да!
Особенно если это диетический зефир, приготовленный вами. Рецепты пп зефира не содержат сахара и других вредных добавок.
✅️ В составе такого зефира — фруктовое пюре, белок, агар-агар или желатин и сахарозаменитель.
Таким образом вы в разы уменьшаете калорийность зефира и содержание углеводов.
✅️ В среднем в 100 граммах пп зефира содержится от 50 до 70 калорий!
И около 7−10 грамм углеводов!
🍏 Такой зефир мы можем включать в свое меню для похудения.
А еще этот десерт можно даже маленьким деткам!
Ps. Приятного аппетита. Будьте здоровы 🤗
1 минута
28 января 2024