6 подписчиков

🟡Анализ исследований и новостей в кратком формате – традиционная рубрика.

🟢На Международной конференции по питанию в медицине, организованной некоммерческим комитетом врачей за ответственную медицину в августе 2024 года в Вашингтоне, округ Колумбия, произойдет особое событие - The Healthy Hospital Chef Challenge. В рамках этого конкурса, организованного совместно с Институтом кулинарного образования (ICE), шеф-повара медицинских учреждений предложат свои рецепты для соревнования, где эксперты в области кулинарии будут соревноваться в командах по двое за призы вплоть до $6,000 и звание Лучшего Шеф-повара Здорового Госпиталя. Инициаторы мероприятия подчеркивают роль кулинарных инноваторов, внедряющих растительное питание в систему здравоохранения, отмечая, что изменения в меню учреждений призваны предоставить пациентам более полезные варианты, и участвующие шеф-повара играют ключевую роль в этом изменении.

🟢Новое исследование предполагает, что повышенный уровень сахара в крови, наблюдаемый при диабете 2 типа, увеличивает риск развития колоректального рака. В исследовании, в котором приняли участие преимущественно афроамериканцы, у людей с диагнозом диабета вероятность развития колоректального рака была на 47% выше, чем у людей без диабета. Дополнительные данные показали, что выбор растительной диеты может помочь предотвратить и обратить вспять диабет и снизить риск развития рака толстой кишки.

🟢Все слышали об отрицательном влиянии пассивного курения на здоровье, особенно детское, однако есть и другие опасности курения. Токсичные продукты табакокурения остаются на мебели, интерьерных украшениях, стенах и полах в доме курильщика.

🟢Ключевым преимуществом веганской и вегетарианской диет является положительное влияние на уровень липидов в крови и, следовательно, на здоровье сердечно-сосудистой системы. Этот большой мета-анализ 30 рандомизированных исследований, проведенных у взрослых в течение более 18 лет, показал, что вегетарианская и веганская диеты последовательно приводят к снижению уровня общего холестерина в крови, ЛПНП-холестерина и аполипопротеина В (apoB). Эти липиды крови непосредственно вовлечены в развитие атеросклероза - жировых бляшек в артериях - которые в долгосрочной перспективе вызывают сердечные приступы и инсульт. Исследователи обнаружили, что как вегетарианская, так и веганская диеты снижают общий уровень и уровень холестерина ЛПНП в той же степени. Это первый мета-анализ для оценки влияния на уровни ApoB, но вегетарианские и веганские диеты не анализировались отдельно для этого результата.

🟢Данное исследование анализирует воздействие выбора пищи на долголетие с применением инновационной модели прогнозирования. Авторы создали модель для поддержки принятия решений, предсказывающую, как изменения в питании влияют на продолжительность жизни. На основе данных мета-анализов и Global Burden of Disease study (2019) исследователи предоставляют оценки для оптимизированного и практичного диетического подхода. Переход от типичной западной диеты к оптимизированной в течение 20 лет может увеличить продолжительность жизни более чем на десятилетие для мужчин и женщин в США. Значительные результаты достигаются за счет увеличения потребления бобов, цельных зерен и орехов, а также снижения потребления красного мяса и обработанных продуктов. Переход к оптимизированной диете в 60 лет может привести к увеличению продолжительности жизни на 8-9 лет. Выводы исследования подчеркивают, что стабильные изменения в диете могут приносить существенные выигрыши в здоровье на протяжении всей жизни.

🟢Злоупотребление психоактивными веществами повышает риск реадмиссии DKA при диабете 1 типа.

3 минуты

28 января 2024