Декстроза — это обычная глюкоза. Декстрозой её называют, потому что это один из двух оптических изомеров глюкозы. Её еще называют D-глюкозой. Это и есть декстроза. Она называется оптическим изомером, потому что у нее есть родная сестра L-глюкоза...

Ответ занимает больше 5 минут, поэтому по традиции отвечаю в форме публикации. Вопрос: Доктор, и все же позвольте спросить, глюкоза, декстроза и еще там несколько названий с одинаковой химической формулой — это одно и тоже? И если формула одна, а форма молекулы разная, это как? Ответ: У декстрозы, глюкозы и фруктозы одна химическая формула. Это изомеры. Фруктоза Фруктоза и глюкоза - структурные изомеры. Формула у них одинаковая, но атомы уложены в разном порядке. По какому-то стечению обстоятельств оба этих изомера сладкие, и мы можем их использовать как источник энергии. У меня есть подозрения...