47 подписчиков
Капустное ассорти .
1 февраля выходит мое новое зимнее меню. Оно будет разнообразным и полезным . Только 5 новых салатов из капусты вы научитесь готовить . А что делать с кочерёжкой ? Она же тоже полезная , а мы ее выбрасываем .
Кто бы мог подумать...
• Раньше актеры и представители творческой ин- теллигенции по традиции собирались в зимнее вре- мя. Часто встречи выпадали на время поста.
Есть мясо не полагалось, поэтому готовили блю- да из капусты. Так посиделки и разные шутливые выступления «для своих» стали называть капустниками.🥬
• Чтобы восполнить дефицит витаминов, особенно
витамина С, в день нужно съедать всего 150 г капусты, лучше квашеной.
• В некоторых штатах Америки нельзя покупать капусту по воскресеньям. Почему - никто не знает.
В Японии пекинской капустой украшают клумбы, в пищу употребляют редко. Зато в Корее этот овощ главный на столе, для корейцев кимчи как для нас хлеб.
Все виды капусты имеют так называемую отрицательную калорийность. То есть для переваривания требуется больше калорий, чем содержится в овоще. Так что можно есть и худеть!
Отварная брюссельская капуста по питательности не уступает куриному бульону.
Хотите восстановить силы готовьте кочаны на пару или отваривайте.
Краснокочанную капусту называют колдовским овощем. И не только потому, что у нее «магический» цвет и она способна окрашивать «соседей» в салате. Считается, что овощ пробуждает интуицию и дарит способность видеть вещие сны.
Кто уже готов к новому зимнему меню , пишите , я пришлю реквизиты для оплаты.
Тем более меню на 4 месяца и я буду с вами на связи.
Какие ингредиенты можно заменить , если нет в холодильнике?
Сколько нужно съесть , чтобы похудеть ?
На эти и другие вопросы я буду рада ответить 🍎
1 минута
26 января 2024