7162 подписчика
Энциклопедии о виноделии России и вине.
Реальность сегодня такова, что найти книги про отечественное виноделие очень сложно. Что, помимо пары печатных вариантов винных гидов приходит на ум? Вот именно, что ни чего. Эта проблема актуальна как для любительской аудитории. Так и для профессиональной.
Профессионалы, даже в более сложном положении. Учебные пособия, актуальные для наших особенностей виноделия, издевались ещё во времена СССР. Так что сегодня в сфере виноделия и вина преобладает. Нет. Даже больше - доминирует иностранная литература, как популярная, так и научная.
Но, лёд потихоньку трогается и вот уже на горизонте появляются энциклопедии посвящённые отечественному виноделию.
Первая из них уже вышла в свет. Это труд Россельхозбанка в сотрудничестве с Росконгресом, под названием "Виноделие России в лицах". Как получить или приобрести книгу, я не знаю. Скорее всего это будет чисто сувенирная продукция. Но, то что она появилась, это уже хорошо.
Вторая, уже труд Артура Саркисяна и
& Ко - "Российские Вина - история и современность". Эта книга, наряду с авторским гидом, появится в продаже. Но, пока неизвестно, когда это произойдёт. Ведь писать её ещё не начали. Но выход уже анонсировали.
Так что продолжаем читать иностранную литературу. И ждать нашу.
Кстати, а вы какие книги читаете про вино?
#винт #вино
1 минута
26 января 2024