Какао попало ко двору испанского короля Карла V в 20-е гг., XVI века. Европейцы подстроили рецепты приготовления шоколадного напитка под собственные вкусы, но в массы горячий шоколад так и не пошел. Какао предстояло взять еще один барьер, куда более высокий, чем вкусовые предпочтения и кулинарные привычки обитателей Старого Света: религиозные предубеждения. Напомним, что речь идет о середине 16-ого века, в Южной Европе расцветает Возрождение. Великие географические открытия раздвигают границы понимания мира. Кое-как пробиваются науки. Постепенно увеличивается прослойка грамотного населения, вместе...