Найти в Дзене
491 подписчик

Наливка из запеченного яблока


Наливка из печеных яблок – это не только невероятно вкусно, но и прекрасный подарок. Вкус сладких яблок и изысканных специй настолько хорош, что на всякий случай мы приготовили несколько бутылок. Получайте удовольствие, смешивая и наслаждаясь.

Порции : Примерно на 3 бутыли по 700 мл каждый

Ингредиенты

• 700 г яблок, очищенных и разрезанных на четвертинки
• 220 г коричневого сахара
• 1 стручок ванили
• 1 палочка корицы
• цедра 0,5 неочищенного лимона
• 1 звездочка аниса
• 1000 мл водки или коньяка
• 500 мл яблочного сока

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 °C (верхний/нижний нагрев). Застелите противень бумагой для выпечки.
2. Разложите яблоки на противне. Готовьте в горячей духовке 15-20 минут до мягкости и дайте остыть. Яблоки еще не должны развалиться.
3. Установите в чашу многофункциональный нож. Добавьте сахар в чашу и измельчите 10 секунд на скорости 10. Надавите лопаткой вниз к ножам. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам и удалите мякоть.
4. Поместите яблоки с ванилью, стручком ванили, палочкой корицы, цедрой лимона и анисом в чашу, перемешайте 30 секунд | скорость 1.
5. Вылейте смесь в большую банку для консервирования, добавьте водку и яблочный сок, дайте настояться при комнатной температуре не менее 4 недель, время от времени осторожно встряхивая.
6. Готовую наливку сначала процеживаем через сито, затем через марлю. Затем разлейте по бутылкам и хорошо закройте.

Комментарии

Какие яблоки использовать для наливки из печеных яблок?
Кстати, для приготовления ликера можно использовать все виды яблок. А кислые сорта особенно хороши. Обычно они имеют твердую мякоть и плохо разваливаются в духовке, что делает их идеальными для приготовления ликера из печеных яблок. В идеале в водке замачивают целые кусочки яблока.
Сколько хранится ликер из печеных яблок?
Этот прекрасный ликер хранится несколько месяцев благодаря высокому содержанию алкоголя. Важно только, чтобы при приготовлении вы работали абсолютно чистой посудой. Перед добавлением ликера банку для консервирования можно прокипятить в горячей воде.
#алкоголь #китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot

* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
Наливка из запеченного яблока Наливка из печеных яблок – это не только невероятно вкусно, но и прекрасный подарок.
1 минута