🥛 2023 год был для молочной отрасли «уникальным» по росту спроса, но рост продолжится и в этом году — может быть, чуть меньшими темпами. Таким прогнозом поделился с Shopper’s гендиректор Союзмолока Артем Белов. В прошлом году потребление резко выросло на 5%. Производство увеличилось меньше — на 4%.