Если кровь из вены взять в чистую пробирку, то через несколько минут она свернется. Внизу будет сгусток, а сверху будет плавать жиденькая сыворотка, которую удобно брать для биохимического анализа. Прямо как сыворотка над простоквашей. Потому её и называют сывороткой. Удобно? Удобно. Только из плавающего на дне пробирки сгустка с тромбоцитами и эритроцитами в сыворотку будет выделяться калий. Он может изменить результат анализа в сторону повышения...

Примерно 98% всего калия в нашем организме спрятаны внутри клеток. Благодаря такой разнице между калием внутри клетки и снаружи, наши клетки могут поддерживать на своей мембране электрический потенциал, без которого не будут работать мышцы и нервы. По этой же причине, если в нашей крови очень мало или наоборот очень много калия, то резко повышается риск опасных нарушений сердечного ритма. Сердце ведь у нас одновременно и мышца, и генератор электрических импульсов. В норме наш организм всасывает калий из пищи, а потом выделяет лишний через почки. Если мы наедимся калия, то наш организм примерно...