257 подписчиков
😘 Вафли для любого повода, хоть для завтрака, хоть для ланча
Ингредиенты
120 г пшеничная мука общего назначения
120 г кукурузная мука мелкая
2 ч.л без горки разрыхлитель
1/2 ч.л сода пищевая
1/2 ч.л соль мелкая, ориентироваться на соленость мисо
1 ч.л паприка копченая
100 г яйцо
60 г булгур отварной (красный или желтый)
500 г молоко кокосовое
60 г мед или инвертный сахарный сироп
60 г белый мисо
75 г масло сливочное растопленное, остывшее
120 г тоффу, нарезать кубиками 5х5 мм
Технология.
Смешать отдельно все сухие ингредиенты и все жидкие, в том числе пасту мисо и отварной булгур, кроме кубиков тоффу, их добавлять в вафельницу вместе с порцией теста.
Объединить под венчик все ингредиенты вместе, дать постоять в холодильнике 20 минут, можно 1 час.
Выложить в предварительно разогретую вафельницу порцию теста и некоторое количество кубиков тоффу (по вкусу).
Готовить до выраженного светло коричневого цвета.
Вафли получаются хрустящие сверху и очень нежные внутри.
Делитесь своими результатами в комментариях к этому посту 👇😎😎😎
#рецепты
Около минуты
4 февраля 2024