5673 подписчика
Хочу обсудить с вами сегодня одну вещь.
Прочитал, что очередная награда ради награды «Пальмовая ветвь» определилась с финалистами, назвав лучшие ресторанные концепции 2024. Среди них затесался и «Дом Российской Кухни» на ВДНХ, куда я недавно как раз заглядывал. Опустим изначальную ущербность формата фудкортов, сама-то идея мне, любящему путешествия и пожрать, импонирует. По стране у нас многие до недавних пор и насильственных нововведений предпочитали не ездить, а оттого и в их гастрономическом лексиконе не было слов перепечи, хъяхъяри, посикунчики, баурсаки, хычины, буузы, сугудай, расколотка, кюр и джомба. А тут решили собрать несколько региональных кухонь с их специалитетами в одном месте, чтобы люди хоть стенками желудка прикоснулись к культуре разных народов. Интересности в меню присутствуют, одноразовые миски приятности знакомству не добавляют, но в целом норм.
Но у меня тут блог про возлияния в основном, поэтому обратим внимание на барное меню этого фуд-холла, которое на сайте конечно же не представлено, чтобы не встраивать всплывающую проверку на совершеннолетие. Барный корнер вынесен в отдельную сущность и отдувается за всех сразу, чтобы с лицензиями не морочиться. Меню я сфоткал чисто криво, без планов выкладывать, извините, но в целом читаемо. Здесь и водки разные, и коньяки с самогонами, наливки (даже клоповка Сахалинская за полтыщи есть), джины, челябинский ром, бальзам «Мустаг» из Новокузнецка, односолодовый виски из Мордовии по 1730 рублей за шот и ожидаемо никчёмный ассортимент пива (к МПК вопросов нет). Вино, вероятно, там тоже есть, но я не увидел.
И вот у меня назрели вопросы. Что бы вы ещё добавили в это меню? Какие действительно интересные алкогольные напитки вы встречали в регионах, которые трудно или невозможно найти в Москве? Какое пиво можно было бы добавить в ассортимент вместо половины этого ада? Ну и наконец, ГДЕ БУГУЛЬМА?!
1 минута
2 февраля 2024
459 читали